伊方町木嶋水産の水晶ちりめん

獲れたてのイワシの稚魚を、水揚げ後すぐに自社工場で加工しています。ゆでた後に天日干しと乾燥を丁寧に施すので、水晶のような自然な色合いと旨味が見事に保たれていますよ。

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