平和な大地に乾杯を。

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Sora Khmer Photo Gallery - カンボジアには内戦時に埋められた地雷が多く残されています。
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写真提供:認定NPO法人 国際地雷処理・地域復興支援の会(IMCCD) http://www.imccd.org/

ソラークマエは、カンボジアのバッタンバン州カムリエン郡タサエン郷にあるオ・アンロック村で誕生しました。いまも地雷除去作業が続けられている地域ですが、地質は肥沃で、良質のキャッサバを産出します。
そんな地で、IMCCD理事長の高山氏は、地雷処理のかたわら村が自立発展するための産業を追い求め、9年が経過。通訳のソックミエンと村のおばちゃんという、まったく酒造りの経験のないメンバー3人で始めた試みが、ようやく形になりました。日本の酒造メーカーの協力を得て焼酎を試製したところ、独特の豊かで味わい深い、おいしいお酒が生まれたのです。
単式直火釜蒸留・無濾過ならではの風味をお楽しみください。平和を取り戻した大地への乾杯が、カンボジア農村部のさらなる安全化と発展をもたらします。

『ソラークマエ(赤)』商品概要

原材料:キャッサバ、米麹(黒麹)、赤米
アルコール:37%
内容量:700ml
価格:2700円[税込]
製造元:クマエ蒸留タサエン蒸留所
販売元:株式会社今治デパート
販売場所:四村(よむら)ショッパーズ

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商品代金の一部は、株式会社今治デパートを通じてIMCCDの活動に用いられます。