自家製 一夜干し

四村ショッパーズでは、瀬戸内で獲れた旬の地魚を、その日のうちに店内で一夜干しに加工しています。ふっくらした身は旨味たっぷりで、魚種によって風味や食感が異なります。ぜひ、お好みの地魚を見つけてください。